「涼」は.「微寒」とも呼ばれ.漢方医学で用いられる用語です。 果物を含め.体を冷やす性質を持つ食品は.清熱解毒の働きがあり.一般に四肢が冷える人.寒さを嫌う人.腰や膝が痛い人.腹痛や下痢をよくする人には適しません。 一般的な冷やす食べ物としては.1.穀類：キビ.小麦.大麦.緑豆.ソバなど.2.野菜：シイタケ.マジョラム.キュウリ.冬瓜.カリフラワー.苦瓜.レタス.ほうれん草.黄カリフラワー.大根.紫蘇.トマト.ナス.セロリ.ビーツ.ヘチマ.アスパラ.コンブなど.3.肉：牛蛙.ウサギ.鴨.魚.鴨卵などや海蟹.海海老などです。 果物：一般的なものは.リンゴ.ナシ.マンゴスチン.ドラゴンフルーツ.マンゴー.ビワ.柿.グレープフルーツ.キウイ.スイカ.メロンなど；5． その他：蜂蜜.緑茶.ミント.ハチジョウ.菊.クコなど.水にしたり他の材料と一緒に調理したりすることが可能です。 涼性の食品は.インフルエンザ.扁桃腺炎.肺炎.出血熱などの病気にかかった人が.その状態を和らげるのに適しています。 中医学的には.陰虚.陽亢.虚熱などの熱証の患者さんに適しています。 ただし.食べ物が病気を治すのではなく.あくまでも症状を和らげ.病気の回復を促すための補助であることを明確にしておく必要があります。 病気になった場合は.悪化させないためにも.医師の指導のもと.積極的に原疾患の治療を行う必要があります。