腫瘍患者は.病気や治療中の放射線治療.化学療法.精神心理的要因の影響により.食欲不振や食事摂取困難となり.体重減少や体力の低下を招くため.患者の活動性が低下し.食欲不振となり.悪循環を形成し.体の病気に対する抵抗力の深刻な低下を促し.病気の悪化を招く.または加速させるケースが多い。 したがって.腫瘍患者さんにとって.腫瘍治療の補助的な役割を果たす食事療法に協力することは.特に重要なことです。 腫瘍患者さんにとって.何を食べると良いのでしょうか？ 食品を無理なく組み合わせて.バランスの良い食事を心がけることが大切です。 食品の種類に注意することが重要で.淡白で適量で栄養価の高いものを選ぶことが大切です。 食欲を刺激し.栄養の消化吸収を促進するためには.色.香り.味が良いのですが.腫瘍患者さんにとっては.色.香り.味がより重要なのです。 大根のソースで炊いた新米のお粥は.腫瘍が進行して食欲がない方にとても適しています。 また.デザートの選択も非常に重要です。 シナモンやレッドデーツのような食品は.強壮剤としてよく使われます。 術後の回復期には.気血を養い.脾胃の機能を調整する食品を主体にします。 蓮の実や紅棗のほか.白砂糖やもち米の粥も滋養強壮に効果があり.術後によく見られる汗のかきすぎや夜間の落ち着きのなさといった症状にも効果があります。 手術後の消化機能の回復を促すために.強壮剤に加えて.サンザシやキンカンなど.通気性が良く消化を助ける食品を加える必要があります。 放射線治療中は.食欲増進に重点を置いた食事療法を行う必要があります。 食事は軽くて美味しく.栄養価の高いものが望ましい。 放射線治療の後期には.体液の消耗が起こることが多いので.陰を養い体液を促進する食品を食事に取り入れること.放射線治療後は.さまざまな放射線反応が起こるので.それをできるだけ緩和するような食事にすること。 遠隔期には.腫瘍の再発や転移を避けるために.生物学的療法や漢方薬などの他の治療法を補い.良い効果を得る必要があります。 化学療法は.鶏や鴨の血のスープなど.気血を補うことを基本としますが.消化器系の問題には注意が必要です。 食欲減退には.食欲増進や消化を助ける食材を使用します。 吐き気や嘔吐には.生姜を任意に使用することができます。 生姜をソースと一緒によく噛むとより効果的です。 舌が厚く脂っぽいときは.生姜のスライスで舌を優しく擦るようにします。 化学療法終了時には.滋養強壮のための食事に注意するほか.転移や再発を防ぐために体力の向上にも気を配る必要があります。 以上.腫瘍患者の食事について紹介したが.腫瘍患者は治療だけでなく.合理的で栄養価の高い食事で生存期間を延ばしたいものであり.患者にとって二重の効果がある。