ということを考えると.現在.ファスティング療法は.抜群の効果と簡単なプロセスで.ダイエットの第一選択として受け入れられている人が増えているようです。 そこで改めて.多くの人が抱く疑問と不安.それは.断食療法.つまりカロリー制限を中心としたさまざまな減量法が.具体的に消化器系にどのような影響を与えるのか？ 胃を飢えさせるのでしょうか？
この疑問は.多くの人にとって曇ったものです。
消化器系は.人体の8つの主要なシステムのうちの1つです。
この疑問は.多くの人が抱いているのではないでしょうか。 消化管は上部と下部に分かれており.基本的に「胃が上.腸が下」という無意味なものです。 消化腺には.三大唾液腺（耳下腺.顎下腺.舌下腺）.肝臓.膵臓があります。
そこで.ファスティング療法（FT）の消化器系への影響についてお話しますと.まず消化管.次に消化腺の2つに分けてお話します。
まず.消化腺についてです。
まずは肝臓から。
実は.断食が肝臓に及ぼす影響のひとつは.すでに「健康のための夜更かし」の記事で紹介されています（夜更かし後の肌の守り方は.公開インターフェースで「健康のための夜更かし」に返信してご覧ください）。 フリーラジカルを消去し.酸化ストレスに対抗するためです。
もう一つの肝臓への断食の効果は.脂肪肝.主に非アルコール性脂肪肝を減らすことです。 私自身の動物実験では.慢性的な高脂肪食を食べているラットの断食は肝臓の脂肪浸潤を著しく改善し.その結果.高脂肪食のラットの脂肪肝の重症度は普通食のラットに近づいたのである。
また.断食は凝固（肝臓の主な機能の一つ）を改善する。 私たちの長期的な臨床では.これまで生理が遅れ.月経量が少なかった女性が.断食後に徐々に生理が早くなり.生理回数が増えることが確認されています。 また.多嚢胞性卵巣症候群（PCOS）の患者さんでは.半年や1年に1回来ていた遠縁の人が.断食のコースを経てなじみ.毎月訪れてくれるようになったという例もあります。
また.断食中は肝臓でエネルギー代謝に関わる生化学反応が大量に行われます。 このように.胃腸が休んでいる間にも.肝臓は大きな負荷をかけて働いているのです。 ヒューマニズムと愛情にあふれた研究チームとして.適切に保護し.慰労する。 馬を走らせ.草を与えないというような.「軽い運転手」ではないのです。
次に.唾液腺です。 断食中は唾液の分泌量が減少する一方.口の中の細菌が増殖し.劣化していきます。 そのため.舌が厚くなったり.口臭が強くなったり（細菌のタンパク質の分解）するなどのトラブルが発生することがあります。 これは正常な生理反応であり.口内清掃の回数を増やしたり.口臭予防剤を使用したりすることで対処できます。 また.断食は全身の炎症反応を抑える効果が大きいので.口内炎の改善にも有効です。
断食の消化管への影響は.主に機械的な動きと細菌の調節という点です。
まず.断食中は上部・下部消化管全体が軽い冬眠状態になり.「胃腸を昼寝させる」状態になります。 胃腸の機械的な動きを双方向に整えるために.適度な休憩をとるのがよいでしょう。 特に過敏性腸症候群の患者さんにとっては.この力学的な動きの良性調節が苦しみを軽減してくれるのです。 実際.過敏性腸症候群は.下痢型.便秘型.混合型に分けられます。 下痢型IBSは機械的運動の調節により.便秘型IBSは腸内フローラの乱れの調節により.それぞれ改善される。
また.過敏性腸の治療効果のメカニズムとしては.腸液の分泌が減少する.腸の神経への刺激が減少して排便が緩やかになる.などが考えられているそうです。 断食による腸膵軸の機能調節については.後述する内分泌学に属する。
ところで.中国人は「脳は脂肪でいっぱいだ」というのが口癖です。 断食療法やカロリー制限が神経系に及ぼす影響は.現在ではアルツハイマー病やパーキンソン病などの神経変性病態の予防や治療に有効と考えられていますが.これについては自分の考えがはっきりしてから記事をあげたいと思います。
次に.腸内フローラの調節について言わなければならないことは.便秘の有無にかかわらず.肥満の人の腸内フローラの種類と量は.正常体型や痩せ型の人と大きく異なるということです。 Nature誌に掲載されたKUルーヴェンVIB研究所のJeroen Raes氏の研究結果は.約300人のデンマーク人を調査し.腸内フローラの豊富さが肥満のなりやすさに相関していると結論付けている。 アルキメデスの偉大な「こじつけ理論」に倣って.教授の研究は基本的に「便を出せば.あなたが太っているか痩せているか分かりますよ」と言っているのです。
もちろん嬉しいことに.同じ時期にフランスの国立保健医療研究所が.6週間の低脂肪食によって腸内フローラの増殖が.全体の数でも多様性でも.ある程度は増加するという研究結果を『ネイチャー』に発表しています。
繰り返しになりますが.断食療法が胃に及ぼす影響には.機械的な動きと酸の分泌があります。
また.断食療法の胃への影響としては.機械的な動きと酸の分泌が挙げられ.まず.断食によって胃の腔がわずかに収縮し.胃の機械的な蠕動運動が鈍くなり.断食終了時に満腹感を得やすくなります。 次に.胃酸分泌の面では.断食は胃酸の頭脳分泌には影響を与えにくいのですが.その後の胃酸の過剰分泌を抑制することができます。 平たく言えば.通常の食事では10部の胃酸が分泌されますが.断食中は1部程度しか分泌されないということです。 つまり.断食中の酸の過剰分泌による胃へのダメージが心配な方は.基本的に安心してください。
最後に.上記の効果に伴う副作用について触れておきましょう。
その点については.「某研究所の研究結果」を参考にしてください。
1.断食期間中と再開後は.中医学推拿揉捏法の「腹部揉捏」を行うとよいでしょう。
2.断食期間中は.低カロリーの食事代替パックを使用することで.カロリー過多によるダイエット効果への影響を心配することなく.胃腸の運動を適切に刺激することができます。
3.食事再開後は.漢方薬を使用することで.体質を整えると同時に胃腸の働きも整えることができます。