ナスを食べると吐き気がするのは.ナスの果肉に含まれるリコピンという物質が原因です。食べ過ぎるとリコピン中毒を起こし.吐き気.下痢.嘔吐などの症状が現れます。ナスを食べると吐き気が起こるのは.一度に大量のナスを食べたために体内のリコピンの量が中毒量に達してしまい.中毒反応が起こるためです。ナスは中毒を引き起こす可能性のあるリコピンを含んでいますが.その含有量は非常に高くはありません.あまり心配しないでください.適度な量の食品は中毒の用量に達することはありません.食べる前に揚げなければなりません.リコピンの揚げ物コンテンツが減少します。