子どもに正しいおやつを与えるには?

スナックは.2007年に発行された「中国児童青少年スナック消費ガイド」で分類され.子供と保護者に推奨されています。 お子さまのおやつ配分の参考にされてはいかがでしょうか。
3~5歳は.豆やゼリーなどのお菓子を喉に詰まらせないよう.普通の水を多く飲み.お菓子の安全性に気をつけましょう。6~12歳は.お菓子は基本的に1日3回までで.それぞれのお菓子は適度に食べ.遊びながら食べるのは避けましょう。
3 スナックの推奨レベル
ここでいうスナックとは.通常の食事時間以外に食べる少量の食べ物や飲み物(水を除く)のことで.さまざまなものがあります。 赤ちゃんが食べるおやつを10種類に分け.それぞれの栄養特性や調理方法によって.「常食できる」「適切」「制限される」の3つの推奨レベルに分けています。

「定期的に摂取できる」「適切な」「制限される」。
「常食」スナック
これらのスナックは栄養素が豊富で.低油分.塩分.糖分を含む.または添加した食品・飲料が主です。 油や砂糖.塩分の過剰摂取を避けつつ.エネルギーや食物繊維.カルシウム.鉄.亜鉛.ビタミンC.ビタミンE.ビタミンAなどの必須栄養素を一定量摂取できる食品です。 代表例:ヨーグルト.果物.大豆.落花生.これらは日常的に食べることができる食品であり.子どもたちがより多く食べることができる食品です。
「適切な」スナック
栄養が比較的豊富でありながら.油.砂糖.塩などを適度に含む.または含む食品・飲料のことを指します。 代表的な例として.ビスケットやスナック菓子などがあり.適度に食べることができますが.過剰に食べることはできません。
「限定」スナック
栄養学的な観点から.油.砂糖.塩を多量に含むか添加した食品や飲料で.より多くのエネルギーを提供するが.他の栄養素はほとんどないものである。 このようなスナックを常食すると.太りすぎや肥満.高血圧などの慢性疾患のリスクが高まると言われています。 ただし.この場合の「限定」は禁止事項ではありません。 代表的な例として.ドーナツ.インスタントラーメン.膨張食品.揚げ物や焼き物などが挙げられます。 これらの食品は不健康な方法で調理されていることが多いので.制限する必要があります。
常食できるスナック:低脂肪.低塩分.低糖分。 例えば.ゆで卵.無糖または低糖のオートミール.ゆでたトウモロコシ.全粒粉パン.全粒粉クラッカー.豆乳.ロースト大豆.バナナ.トマト.キュウリ.梨.桃.リンゴ.柑橘類.スイカ.ブドウ.プレーン生乳.プレーンヨーグルト.メロンの種.大きなアーモンド.松の実.ヘーゼルナッツ.蒸したり煮たり焼いたさつまいも.落花生.ポテト.甘くない絞り立てのオレンジジュース.スイカジュース.セロリジュース.など。
食べるのに適切なスナック:脂肪.塩分.糖分が中程度のもの。 例えば:ダークチョコレート.スライスビーフ.パフドエッグ.ハムソーセージ.鴨の手羽先のソース煮.干し肉.マリネ卵.魚のスライス.ケーキ.月餅.奇妙な風味のそら豆.マリネ乾燥豆.海藻スライス.乾燥りんご.サルタナ.チーズ.ミルクスライス.アンバークルミ.ピーナッツディップ.塩hカシュナッツ.スイートポテトボール.乾燥落花生.コーヒー.ホーソン飲料.アーモンドミルク.乳酸飲料などの果実(野菜)飲料30%を上回るジュースと新鮮牛乳アイス。 フルーツアイスクリーム。
制限されたスナック:高糖質.高塩分.高脂肪。 例:アメフラシ.ミルクキャンディ.砂糖豆.ソフトキャンディ.フルーツキャンディ.梅キャンディ.フライドチキンナゲット.フライドチキンウィング.フライドチキンウィングルーツ.膨化食品.チョコレートパイ.クリームサンドビスケット.インスタントラーメン.クリームケーキ.缶詰.ドライデーツ.ドライキャロット.ドライアップル.練乳.フライクリスプ.コーラ.アイスクリーム.等。
おやつの見直しのひとつ:野菜・果物スナック
新鮮な果物や野菜の食品は.ビタミンC.ビタミンB.カリウム.マグネシウム.カルシウム.食物繊維が豊富で.健康に役立つ。
定期的に摂取することができます:新鮮な野菜.新鮮な果物。 トマト.キュウリ.バナナ.ナシ.モモ.リンゴ.柑橘類.スイカ.ブドウなどです。
適宜摂取する:砂糖や塩で加工されたドライフルーツや野菜。 例えば.スライス海苔.乾燥リンゴ.サルタナ.乾燥バナナなど。
制限された消費:缶詰や保存食の果物。 果物の缶詰や保存食などのスナックは.糖分が多く含まれ.調理する際に栄養素が失われるものもあるので.摂取量を制限する必要があります。
おやつの見直しNo.2:牛乳・乳製品
牛乳はカルシウムが最も豊富な自然食品で.良質なタンパク質やリボフラビンなどの重要な栄養素も豊富に含まれています。
定期的に摂取できる:良質な乳製品を使ったスナック。 プレーンな牛乳やヨーグルトなどは.通常の食事で不足しがちな乳製品の摂取を補う重要な食品となります。
適宜摂取する:チーズや牛乳スライスなどの乳製品。
限定的な摂取:練乳など.通常糖分の多い食品。
ここで強調しておきたいのは.乳飲料や乳酸飲料は牛乳ではないので.プレーンミルクの代用品として使用しないことです。
おやつレビュー第3弾:ナッツ系スナック
くるみ.メロンの種.ピーナッツ.カシューナッツ.松の実.アーモンド.ヘーゼルナッツなどのナッツは.良質な植物性タンパク質.カリウム.マグネシウム.リン.カルシウム.鉄.亜鉛.銅などのミネラルが豊富で.ビタミンE.ビタミンB1.ビタミンB2.ナイアシン.葉酸.食物繊維も多く.栄養価が高いおやつの一種と言える。
常食できる:ピーナッツ.クルミ.メロンの種.アーモンドと松の実.ヘーゼルナッツなど.調理に油.砂糖.塩を加えずに食べることができます。
適当:上記のナッツを油.砂糖.塩で「和える」と.琥珀色のクルミ.魚皮ピーナッツ.塩hカシューナッツなど.「適当」なスナックとみなされます。
スナックその4:豆と大豆製品のスナック
豆は植物性の良質なタンパク質を提供し.カルシウム.リン.鉄.亜鉛.ビタミンB群が豊富で.健康を促進し記憶力を高めることができます。
常食できるもの:油.砂糖.塩を加えていない豆乳.炒った大豆など。
摂取に適しているもの:加工された豆腐ロール.変わった味のそら豆.乾燥豆のマリネ.など。
スナックレビューNo.5:シリアルスナック
一般的にビスケット.パン.ペストリー.インスタントラーメン.様々なデンプンから作られた膨化食品などに多く含まれるシリアルスナックがあります。
定期的に食べる:脂肪分.砂糖.塩分を抑えた調理済みのトウモロコシ.無糖または低糖のオートミール.全粒粉ビスケットなどのスナックは.繊維の優れた供給源ですこれらの食品は.低脂肪とエネルギーだけでなく.ビタミンB群.ビタミンE.カリウム.セレン.鉄などの栄養素を多く含んでいます。
適度に食べる:ケーキ.ビスケットなどは.脂肪.塩分.砂糖が加えられているため。
限定的な消費:パフ食品.クリームサンドイッチビスケット.インスタントラーメン.クリームケーキなど。 脂肪分が多く.塩分や糖分も多い。
スナックレビューNo.6:肉・魚介・卵スナック
肉・魚介・卵スナックは.体に必要なタンパク質.脂質.無機塩.ビタミンを補給できるだけでなく.味がおいしく栄養価が高く.満腹効果も高い。
常食:ポーチドエッグなど.調理に脂肪.砂糖.塩を加えていないスナック菓子。
適当な食べ方:ビーフジャーキー.卵焼き.ハムソーセージ.干し肉.卵のマリネ.魚の切り身など。 これらのスナック菓子には食用油.塩.砂糖.醤油.MSGなどの調味料が多く含まれているため.過剰摂取や長期間の摂取は人体に害を及ぼす可能性があります。
限定的な消費:フライドチキンナゲット.フライドチキンウィングなど。
スナックレビュー第7位:ポテトスナック
ポテトには.ジャガイモ(馬鈴薯).白イモ.キャッサバなどがあり.豊富な炭水化物.食物繊維.ビタミンB群.さらにミネラルやその他のビタミンを含み.穀類と野菜の二つの効果がある。
常食できる:蒸したり.茹でたり.焼いたりすることで.脂肪や砂糖.塩分を加えることなく.常食することができます。
適度に食べる:さつまいもボール.乾燥した甘い落花生など.調理時に脂肪.砂糖.塩分が多く添加されるため.適度に食べる。
食べる量を制限する:揚げ菓子.チップスなど。 調理過程でエネルギーが大きく増加するため.栄養素が失われるだけでなく.有害物質であるアクリルアミドが含まれているものもあります。
スナックレビューNo.8:飲料スナック
一般的な飲料には.炭酸飲料.果物や野菜のジュース.乳飲料.植物性タンパク質飲料.紅茶飲料などがあります。 一部のしぼりたてのフルーツジュースや野菜ジュースを除き.ほとんどの飲料は高糖質で高エネルギーであり.過剰摂取は栄養の吸収を妨げ.むし歯や肥満.メタボリックシンドロームなどのリスクを高める可能性があります。 子どもや青少年の場合は.普通の水を飲む習慣をつけるとよいでしょう。
定期的に摂取できるもの:搾りたてのオレンジジュース.スイカジュース.セロリジュース.ニンジンジュースなど.新鮮な野菜や果物から作られたジュース類。
適度な摂取:サンザシ飲料など.調理の過程で砂糖を加え.果汁(野菜)を30%以上含む果汁飲料や.アーモンドミルク.乳酸飲料など。
消費制限:糖分の多い発泡酒などの炭酸飲料で.甘味をつけたり.鮮やかな色を加えたりしているもの。
おやつ見直しNo.9:冷たい飲み物
暑い夏.子どもに冷たい飲み物を与えるのはいいのですが.ロリポップやアイスクリームは糖分やエネルギーを多く含むものが多いので.頻繁に食べるのはおすすめしません。
適当:良質なフレッシュミルクアイスクリームやフルーツアイスクリームなど.新鮮なミルクやフルーツをベースにした.甘さ控えめの冷たい飲み物。
摂取制限:非常に甘く.鮮やかな色の冷たい飲み物。
スナックレビューNo.10:菓子系スナック
菓子系スナックは主に様々な種類のキャンディーやチョコレートを含みます。
適正な摂取:チョコレートは脂質が多くエネルギーも高いが.循環器系疾患の予防.免疫力の強化.血中コレステロール値の低下など栄養素も豊富で.特にダークチョコレートは他のチョコレートに比べて脂質が少ないため.適正摂取をお勧めする。
消費量の制限:ミルクキャンディーやフルーツキャンディーなど.糖分の多いキャンディーはエネルギーが多く.虫歯になりやすく.お口の健康にも良くないので.消費量を制限し.控えめに食べることをお勧めします。
間食の8つの注意点
1.時間:主食に近い時間に食べ過ぎないようにしましょう。 食事と食事の間にスナックを予定するのがベストです。
2.選択:新鮮で消化の良いものを選ぶ。 新鮮で自然なスナックを選び.揚げ物.砂糖.塩分の多いスナックは控えましょう。
3.量:少量でほどほどに。 スナックの量は通常の食事を超えないようにし.スナックは子供が空腹を感じたときにだけ食べるようにします。
4.頻度:1日3回までとする。 回数が多すぎると.毎回の間食が少量でも積み重なることになります。
5.方法:おやつはご褒美ではありません。 ご褒美.罰.慰め.喜ばせるための手段としておやつを使わないようにしましょう。 時間が経つにつれて.赤ちゃんはご褒美が良いものだと思うようになり.ご褒美に依存するようになります。
6 .遊ぶ:スナックを食べない。 遊んでいるとき.赤ちゃんはうっかりスナック菓子を摂りすぎてしまったり.深刻な場合はスナック菓子を喉に詰まらせたりしてしまいがちなので.スナック菓子を食べてはやめて.食べては走って遊ぶようにしましょう。
7.喉の渇き:甘い飲み物は控えめにしましょう。 甘い飲み物を控えて.水を飲む習慣を身につけさせましょう。
8.間食前後の衛生に気を配る。 おやつを食べる前には手を洗い.おやつを食べた後には口をすすぎ.病気や虫歯を予防しましょう。
間食に関する誤解
誤解の1つ:広告に盲従して小食になる
子どもは好奇心が強いだけでなく.群れの心理が強いので.広告に影響されやすいと言われています。 そのため.多くのメーカーが広告に頼って商品を良く見せたり.お菓子の中におもちゃを入れたり.子どもの好きなキャラクターをパッケージに印刷したりして.子どもの購買意欲や食欲をそそる工夫をしています。 また.パッケージには栄養や健康などの言葉が明記されていても.実際には栄養成分のバランスが取れていない商品も少なくありません。 景品と交換できるため.たまにお菓子を買いたくなるお子様も多く.主食をお菓子に置き換えてしまい.食事中に食欲が落ちてしまうお子様もいらっしゃいます。

体調が悪い子もいるので.親があらゆる「内服液」「滋養強壮剤」などを飲ませることも多いようです。 このような場合.”内服液 “や “滋養強壮剤 “など.様々な種類の “内服液 “を飲ませることができるのです。