1.食べるもののほとんどを植物性のものから選び.1日5品目以上の野菜や果物.パンやシリアル.米.豆などを植物性のものから摂りましょう。 2.高脂肪食品.特に動物性脂肪をコントロールする。 揚げ物を控え.低脂肪乳を飲むようにする。 肉類.特に脂肪分の多い肉類をコントロールし.魚介類や豆類に置き換える。 3.体を動かし.週に数日または毎日.30分程度の適度な運動をする。 体重は健康的な範囲に保つ。 4.アルコールの摂取をコントロールする。 さらに.塩分をコントロールし.成人で1日6g未満にすること.特にカビの混入を避けるため.長く保存した食品は食べないこと.食品添加物をコントロールすること.残留農薬を監視すること.調理はあまり高温で行わず.焼く.焼く.吸う.燻すを減らすことなどがあげられる。