トマトを食べ過ぎると手のひらが黄色くなる？

トマトは食べ過ぎると手のひらが黄色くなることがあります。トマトにはカロテノイドが豊富に含まれており.食べ過ぎると血液中や組織中のカロテノイドの濃度が高くなるため.手のひらの皮膚が黄色くなることがあります。高脂血症や糖尿病の方は.βカロテンをビタミンAに変換する能力が低下しているので.体内のカロテノイド濃度が高くなり.皮膚がより黄色くなって退色しにくくなるので.手のひらの黄色化はより強くなる可能性があります。