血中尿酸値が高くてもネギを適切に食べることは可能であるが、大量に摂取することは推奨されない。 ネギは低プリン体食品に属し、ネギや他の低プリン体野菜の摂取は血中尿酸値を上昇させず、通常痛風の発症を増加させない。 ネギは食物繊維とビタミンを多く含み、胃腸の運動を促進し、ネギ自体のカロリーも低いので、血中尿酸値が高い人の体重管理にも役立つ。 ネギは生でも炒めても食べられる。 ただし、生のネギにはある程度の辛味成分が含まれているため、胃腸の機能が低下している高血中尿酸血症の人は食べてはいけない。 一般的にネギを食べても体内の尿酸値が上昇することはないので、血中尿酸値の高い人は安心して食べることができる。 血中尿酸値に異常を認めた場合は、速やかに医師に相談し、医師の指示に従って標準的な診断と治療を受けることをお勧めします。