心血管疾患は、セロリ、ニンジン、キウイ、牛肉などの栄養価の高い食品を適度に摂取することで、生体に一定の栄養価を与えることができる。 心血管疾患とは、心臓や血管などの循環器系に関連する一連の疾患の総称で、一般的な心血管疾患には、冠状動脈性心疾患、末梢動脈性血管疾患、先天性心疾患、肺塞栓症、深部静脈血栓症などがある。 心血管系疾患のある人は、牛肉、ロバ肉などの良質のタンパク質を多く含む食品を適度に摂取することで、良質のタンパク質を体内に摂取することができ、セロリ、ニンジン、キウイフルーツなどの新鮮な野菜や果物を摂取することで、豊富なビタミンやミネラルを体内に摂取することができる。