筆者は臨床の現場で.いつも患者さんから “先生.何を食べてもよくて.何を食べてはいけないのですか？”と質問されることがある。 揚げ物や焼き物は避ける.カビや腐ったものは食べない.辛いものや刺激の強いもの.漬物は避けるなど.ご参考までに。 新鮮な野菜や果物を多く摂り.粗めの穀物を選ぶ。 消化機能がある程度回復したら.鴨肉や海魚.うなぎなどを少量なら食べてもよいが.やはり蒸すなどして油を控えたほうが望ましい。 白血球や血小板が減少している人は.うなぎ.どじょう.黒魚.赤身肉.ナツメヤシ.くるみ.ピーナッツなど.白血球を増やす働きのある食品を少量ずつ食べるとよいでしょう。 貧血の場合は.消化吸収がよく.脂肪分の少ない食事で.栄養補助食品を摂取することが大切です。 ピーナッツ.豚の肝臓.小豆.魚.赤身の肉.調理した土.赤ナツメ.うずらの卵.木耳入り赤ナツメスープなどは.適度に摂取してもよいでしょう。 高麗人参やハトムギなど.「気」に効く漢方には.骨髄を保護し.血球を増やすという一定の働きもあるのだそうです。 どんな食品も過剰摂取は禁物で.適度な栄養補助食品を摂取することが適切です。