食事を避けることは食事禁忌である。 食物アレルギーがじんましんの原因として疑われる場合.回避することが重要です。 ただし.回避が成功するかどうかは.本物の「毛の生えた」食べ物に出会えるかどうかにかかっています。 毛の生えたような物質」を見極め.それを避けることができれば.半分の努力で2倍の結果を得ることができるのです。 毛の生えたようなもの」はどうやって見つけるのですか？ いろいろな方法がありますが.医療分野では一般に二重盲検比較経口刺激試験.つまり「ゴールドスタンダード」と呼ばれるもので.メリットもありますが.万人向けではなく.一定の専門性が要求されるものです。 ここでは.あまり精密ではないものの.少しの注意と観察で誰でもできる簡単な方法を2つ紹介します。 1：「毛嫌い」が疑われるもの.または「毛嫌い」されることが多いものから始める。 じんましんの原因となる食品はたくさんありますが.その50％は.子どもは卵.牛乳.ピーナッツなどのナッツ類.大人は魚.エビ.ナッツ類.ピーナッツなどが原因となっているといわれています。 牛乳を例にとると 1〜2週間牛乳の使用を中止し.豆乳に変更し.小児のじんましんや湿疹が出なくなったり.著しく軽減された場合は.直ちに牛乳の塗布を再開してください。 一方.中止・再発にかかわらず.病変に大きな変化がない場合は.乳との関連性はないと判断し.「毛髪用製品」には該当しないとしています。 それ以外の食品については.「中止（病変が減少）-再使用（病変が悪化）-再び中止（病変が再び減少）」というパターンで.「毛髪製品」「非毛髪製品」を判断することができる。 “ノンエマージェンシー “です。 なお.牛乳や卵が「毛嫌い」されていることが確かな場合は.牛乳や卵を含むすべての食品の使用を中止する必要があります。 方法2：シンプルな「非抗原性」の食品を2週間試してみる。 この方法は.年長の子供や大人に適しています。 抗原除去食」を2週間続けて.状態が著しく改善された場合は.食物アレルギーとの関連が考えられるが.食品の追加（一般的な食品を1週間に1回）は慎重に行い.状態の変化を見る必要がある。 -間違いなく「毛嫌い」される食品であれば.極力避けるべきでしょう。 単純な食品を2週間摂取しても病変に大きな変化がない場合は.食物アレルギーとは無関係と考え.他の「毛」の原因を探す必要があります。 ”3種の野菜：ジャガイモ.ニンジン.カリフラワー（キャベツまたはモヤシ）.1種の果物：通常ナシ.非小麦・トウモロコシの穀物：通常コメ。 その他：水.塩.砂糖.ただし酢や醤油などの調味料は控えた方が良い。