タケノコは低プリン体食品であり、高血中尿酸値の人はタケノコを食べることができるが、過剰摂取にならないように注意する必要がある。
血中尿酸値の高い患者はプリン体の摂取制限に注意し、プリン体の多い食品を食べないようにし、アルコールと果糖の多い飲料の摂取を制限し、野菜を多く食べ、水を多く飲むようにする。
タケノコのプリン体含量は13mg/100gで、低プリン体食品(プリン体含量25mg/100g以下)に属し、血中尿酸値の高い患者でも食べることができる。 ただし、胃腸の不快感を避けるために、タケノコを無闇に食べ過ぎてはいけない。
血中尿酸値の高い患者さんは、定期的に病院を受診し、食事ではプリン体の摂取を制限し、必要に応じて医師の処方に従ってアロプリノールなどの尿酸降下薬を使用することをお勧めします。 薬は医師の指示に従い、自己判断で使用しないこと。