春に入ると寒暖の差が大きくなり.風邪や咳をする人が増え.咳の症状が軽減されないケースもあります。 実はこの時期.熱や痰を取り除き.陰を養い.肺を潤すことが大切なのです。 陰を養い肺を潤す「食療」の処方は次の通り。 1.杏仁粥 清めた丸粒の米50グラムに皮をむいたスイートアーモンド10グラムをピューレ状にし.適量の水を加えてゆっくり火にかけ.沸騰させる。 暖かいときに.1日2回.朝食と夕食に飲むとよいでしょう。 咳や喘息を和らげる効果があります。 健康な人も定期的に食べて.体を丈夫にし.病気を予防することができます。 2.大根ドリンク 赤皮の大根1本を洗って刻み.麦芽糖スプーン2～3杯を加えて一晩おき.できた大根の砂糖水を食後に出すと.咳止めや痰を解消する効果がある。または大根を角切りか輪切りにして.一度に100～150グラムを入れ.水を加えて沸かし.適量の氷砂糖を入れて一度に食べるといい。 3.傳統雪梨豚肺湯 豚肺120gを取り.洗ってスライスし.水を放して5分ほど煮た後.冷水で洗う。 洗浄し.壊れた9グラムのウィルChuanbei母.洗浄した皮膚と雪梨は.先端と梨心を削除し.皮膚と梨肉は小片をカットします。 沸騰したお湯に材料をすべて入れ.弱火で2時間煮込み.味を調えてお好みの量だけ飲んでください。