まず.脳細胞の重要なカロリーエネルギー源を確保するために.米.小麦粉.トウモロコシ.キビなどの主食に注意を払う必要があります。 次に.脳内アミノ酸のバランスですが.脳内アミノ酸のバランスは.脳神経の働きや脳細胞の新陳代謝を助ける働きがあります。 良質なたんぱく質を多く含む食品は.魚.卵.乳製品.赤身肉などです。 3つ目は.必須脂肪酸の摂取に気を配ることです。 大豆油.ごま油.ピーナッツ油.クルミなどの植物油に含まれるこの種の脂肪は.不飽和脂肪酸のために.より多く含まれています。 毎日数粒のクルミを食べることにこだわったり.メロンの種.松の実など.脳に良いものばかりです。 四つ目は.野菜や果物の摂取に気を配ることです。 この種の食品には.ビタミン.微量元素.食物繊維が豊富に含まれており.脳を保護する効果がある。 ビタミンCは脳の潤滑油のようなものです。ビタミンAは識別する脳の能力を高めることができます。ビタミンDは右の “アシスタント “の脳組織の活動です。ビタミンB群は.脳のエネルギー供給を確保し.疲労.疲れを克服するのに役立ち.人々が明確に考えることができます。ビタミンEが効果的に脳組織の必須脂肪酸細胞の減少を抑制することができます。 ビタミンEは.脳組織の必須脂肪酸細胞の減少や壊死を効果的に抑制し.寿命を延ばし.脳の健康を維持することができます。 第五に.脳に不可欠な微量元素の補給に留意することである。 例えば.ヨウ素はサイロキシンの重要な構成要素であり.ヨウ素が不足するとイライラしたり.知能が低下したりすることがあります。 ゲルマニウムは人体の遺伝子プロセスに関与し.知性を強化することができるため.「知恵の素」とも呼ばれています。 亜鉛は脳のタンパク質や核酸の合成に不可欠な物質です。人体で亜鉛が48時間欠乏すると.タンパク質の合成に障害が生じ.細胞分裂に支障をきたし.知能の低下を招くと言われています。 鉄は脳の知覚と密接な関係があり.動物のレバー.豆類.黒豆.黒キクラゲ.黒ゴマ.黒砂糖などに多く含まれています。 カルシウムは.脳神経の異常な興奮を抑制し.脳の働きや生活を正常な状態にするために重要な成分です。 カルシウムを多く含む食品は.牛乳.豆類.黒ごま.小魚.エビ.カタツムリなどです。