高血圧の人はサルタナを適度に食べてもよい。
高血圧の患者は、塩分と脂肪分の少ない食事を摂り、食事中のナトリウムやその他の調味料の摂取を減らし、漬物やハロゲン製品、スナック菓子を控える必要がある。 新鮮な野菜や果物、豆類、乳製品などを積極的に摂る。 サルタナはブドウを加工したもので、ビタミン、糖分、その他の栄養素を含み、高血圧患者が摂取しても血圧に大きな影響はないが、スナック菓子としては適度な摂取に注意する。
高血圧の素因としては、太りすぎ、飲酒、長時間の精神的ストレス、運動不足などがあげられる。 高血圧の患者は、医師の指導のもとに薬を服用し、定期的に血圧を測定する必要がある。