梅は酸味のある冷たい果物で.酸味が収斂（しゅうれん）作用があるので.咳の時には食べないほうがよいでしょう。 食べると.寒冷刺激による咳を悪化させることがあります。 また.梅を食べ過ぎると痰を出す作用もあるので.痰を伴う咳をしている患者さんは梅を食べた後に咳や痰を悪化させる可能性があります。 特に風邪の咳は.風邪がまだ治っておらず.白い痰も出ている状態なので.この時に梅は絶対に食べてはいけない。 梅は主に風熱咳嗽に適し.食することができる。 また.梅は貧血の治療にも効果があり.適度に食べることで鉄分補給の効果も期待できます。 嗄声や声が出ない患者は氷砂糖と一緒に煮込むと喉が潤って声が出るが.梅は痰を出し湿を助けるので.脾胃が弱い患者や胃酸過多の患者は食べてはいけない。