牛肉を食べた後、歯ぐきが腫れて出血することがあるのですが？

牛肉を食べて歯ぐきが腫れて痛くなったり.出血したりするのには.いくつかの可能性があります。まず.牛肉は繊維が太く.隙間に繊維が詰まっていると.歯ぐきを圧迫して無菌性の炎症性病変を生じたり.清掃の行き届かない場所で食物を発酵させて細菌感染を起こし.腫れや出血の症状を誘発しやすくなります。次に.牛肉は硬いので.歯の質が悪い患者さんは.強く噛むと歯ぐきに機械的なダメージを受けて.腫れや出血の症状を誘発することがあります。