世界保健機関（WHO）は2001年に「8020」プログラムを提唱した。 しかし.良い歯を口にするためには.小さい頃から「食べる」ということに取り組み.あらゆる面で赤ちゃんの栄養摂取強化に気を配る必要がある。 赤ちゃんが生まれてから4～10カ月で乳歯が生え始め.1歳で6～8本.2歳で20本.2歳半で20本になる。 専門家によると.歯が生える時期には.歯の健全な発育のために補完食とバランスの取れた食事が不可欠である。 補完食を適時正しく与えることで.カルシウム.リンなどのミネラルや多くのビタミンなど.歯の発育に必要な栄養素を補給できるだけでなく.歯の成長を促進することができる。 また.赤ちゃんの咀嚼や消化の練習にもなり.言葉の発達にも役立ちます。 カルシウムとリンの摂取を強化する カルシウムは歯の主成分であり.カルシウムを十分に摂取することで丈夫な歯になります。 カルシウムが最も豊富なのは牛乳と大豆製品で.特に牛乳はカルシウムとリンの比率がちょうどよく.体内に吸収されやすい。 カルシウムの多い食品を調理するときは.カルシウムを溶かし.体内での吸収と利用を促進する酢を入れる。 クエン酸を含む果物（レモン.オレンジ.プラムなど）を食べることもカルシウムの吸収を助ける。 リンは歯を丈夫に保つために欠かせない栄養素で.食品に広く含まれているため.偏食しない限り.リンを豊富に摂取することができる。 ビタミンDは.カルシウムとリンの体内吸収を促進し.歯の健全な発育を確保するために骨化を促進することができます。 動物のレバーやタラの肝油にはビタミンDが豊富に含まれているので.適切に摂取することができる。 十分な量のビタミンCの摂取 十分な量のビタミンCは.不足すると歯周病を引き起こす可能性があり.歯の病気を予防するための重要な対策です。 人間の体内でビタミンCを合成することはできず.ビタミンCの体内貯蔵量にも限りがあるため.ビタミンCを多く含む食品を日常的に摂取することが大切です。 様々な微量元素を含み.ビタミンCを豊富に含む野菜は.デンタルケア食品として無視できません。 可能であれば.毎日適量の果物（オレンジ.レモンなど）を補うのもよい。 食物繊維を多く摂る 食物繊維は.野菜や粗食物に多く含まれる歯のケア栄養素です。 適度な硬さの粗食物を多く食べると.歯や歯茎の自浄作用やマッサージ効果が高まり.歯列や歯周組織の抵抗力が高まります。 山芋.大豆などの粗い穀物は.リンの含有量が細かい穀物よりも高く.歯の正常な発育を促進し.う蝕に対する抵抗力を高めることができるので.いつも食べることができます。同時に.粗い穀物を食べるため.唾液の分泌を促進し.食べ物の付着や歯垢の形成を減らすように.ゆっくりと噛んで飲み込む必要があり.歯のケアの役割を果たした。 甘い.柔らかい精製食品は.その高い糖度のために.歯に滞在しやすく.細菌が酸性物質や歯の腐食を生成するために砂糖を使用することができます.それは少なく食べるべきである.口腔衛生に注意を払う砂糖を食べる。 炭水化物食品の科学的な消費.例えば.食間に甘いものを食べ.寝る前と歯磨きの後に甘いものを食べない。 歯にダメージを与えないよう.刺激の強い（酸っぱい.辛い.熱い.冷たいなど）食品も食べ過ぎないこと。 お菓子やリンゴを食べた後は.必ず口をゆすいだり.歯を磨いたりしましょう。