科学者たちは.カフェインがインスリンや血糖値にどのような影響を与えるかも研究しています。 現在.彼らは次のようなメカニズムが存在するのではないかと考えている。
- カフェインは.アドレナリン（ノルアドレナリンとも呼ばれる）など.特定のストレスホルモンのレベルを増加させる可能性があります。 アドレナリンは.細胞が糖を処理するのを止め.また.体が正常な量のインスリンを生成するのを止める可能性があります。
- カフェインは.アデノシンというタンパク質をブロックします。 この分子は.体内で作られるインスリンの量に大きく影響し.インスリンに対する細胞の反応もコントロールすることができます。 そして.カフェインはアデノシンの働きを妨げるので.血液中の糖を素早く除去することができません。
- カフェインは睡眠を妨げることがあります。 カフェインの過剰摂取は.眠れなくなる可能性があります。 睡眠不足はインスリン感受性を低下させる可能性があります。
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