亜鉛の欠乏による最も重要な影響は.子供や青少年の成長阻害で.身長や体重だけでなく.生殖器系.神経系.精神系など様々な面で成長阻害を引き起こす可能性があることです。また.妊婦の亜鉛欠乏は.流産.胎児の奇形.早産などの悪影響を及ぼします。
亜鉛の欠乏は食欲不振や異食症につながり.様々な栄養失調や消化器系疾患を引き起こす可能性があり.異食症の結果.患者が有毒物質や有害物質を摂取することもあります。
亜鉛の欠乏は.免疫機能の低下を招き.感染症を再発させやすくなります。
亜鉛欠乏はある程度の脱毛や.発疹.にきび.落屑性皮膚炎.疱疹状皮膚炎.皮膚・粘膜潰瘍などの様々な皮膚病変を引き起こし.QOLに深刻な影響を与え.傷跡が残り外観に影響を及ぼすことがあります。
また.亜鉛の欠乏は.ビタミンAの代謝障害に影響を与え.夜盲症や暗順応機能の長期化を引き起こすことがあります。