オメガ3系多価不飽和脂肪酸（PUFA）を多く含む食品は.筋萎縮性側索硬化症（ALS）のリスクを低減する可能性を示唆する新しい研究結果が発表されました。 2014年7月14日にJAMA Neurology誌に掲載されたこの研究は.100万人以上が参加した5つの主要な食事データコホート研究のデータを分析したものです（1002082）。 その結果.オメガ3系多価不飽和脂肪酸を多く摂取している人はALSのリスクが低下していることがわかりました。 著者のKathryn C, MSc, Harvard School of Public Healthは.多価不飽和脂肪酸が細胞膜の構成成分であり.ALSに関与すると考えられている酸化ストレスや炎症を抑えることが基礎科学研究で示唆されていることから.研究者は多価不飽和脂肪酸の摂取量を調べることにしたと説明しています。 ALSを予防するには.早期介入が必要であると考えられます。 これまでの研究で.ALSの発症には遺伝的要素が強いことが示唆されていましたが.今回の研究では環境要因の関与も示唆されています。