白い果実は白衣がとてもチャーミングで.果肉は粘りがあり.炒めても美味しく.肺を潤して咳を止め.痰を解消して喘息を鎮める効果もあるので.子供たちにとても人気がありますが.生の白い果物は決して食べてはならず.子供が生の白い果物を少し食べただけで中毒になるかもしれません。 白い果実の核には苦味成分のアミグダリンが含まれており.水に触れると分解して青酸という猛毒物質になり.体内に吸収されると体内の細胞内の各種シトクロムと結合して.赤血球から細胞に酸素を運ぶ役割を失わせ.細胞の窒息状態に陥らせることがある。 摂取後2～6時間で症状が現れ.吐き気.嘔吐.めまい.脈が速くなる.呼吸が深くなる.軽症の場合は昏睡状態になることもあります。 白い果物のほか.桃.杏.枇杷.梅の実にも苦味のあるアミグダリンが若干含まれているので.無差別に摂取しないほうがよい。 白い果物は炒めて苦いアミグダリンをほとんど取り除くことができ.毒性は弱くなりますが.それ以上食べるのは好ましくありません。 したがって.赤ちゃんは白い果実を食べることができますが.白い果実を揚げたものを食べる必要があり.一般的に10個以上食べないようにする必要があります。
（注：あくまでも目安です。