糖尿病患者にとって最も健康的な食事というものはないが、血糖値をコントロールし、減塩・低脂肪の食事をとり、必要であれば薬を服用する必要がある。 食事に関しては、減塩、低糖、低脂肪の原則で食事計画を立てるべきである。 主食はオーツ麦、ソバなどの粗い穀物、次いで低脂肪牛乳、エビ、卵、豆類など良質のタンパク質を含む食品を食べる。 同時に、野菜、ビタミン、微量元素を多めに摂り、バランスの取れた栄養摂取を心がける。 また、血糖値の過度な変動が体に負担をかけないよう、ゆっくり噛んで少量ずつ食べること。 病状が深刻な場合は、医師の指示に従い、血糖値をコントロールするための薬を時間と量を守って服用する必要があります。一般的に使用されるのは、インスリン、グリクラジド、メトホルミンなどです。 糖尿病患者は食事に十分注意する必要があり、さらに医師の指導の下、かかりつけの病院の内分泌科を受診して治療することをお勧めします。