亜鉛は人体に不可欠な微量元素のひとつで.「生命の花」と呼ばれています。 正常な成人の体内にある亜鉛の総量は2～3グラムで.そのうち10～15％は皮膚に存在する。 亜鉛はガン.冠状動脈性心臓病.精神疾患.遺伝性疾患.リウマチ熱の予防.老化防止などに深く関係している。 男性医学の分野では.亜鉛の補給は前立腺炎や不妊症の治療に有益であり.精子の活力を向上させ.弱い精子を治療することができる。 1.牡蠣は魚介類の中で最も亜鉛含有量が多く.魚は2番目に亜鉛含有量が多い。 2.赤身肉（豚の赤身.牛の赤身.羊の赤身）.卵.動物の内臓に亜鉛が多い。 動物性食品は一般的に亜鉛を多く含み.動物性食品100gあたり約3～5mgの亜鉛を含み.動物性タンパク質の分解によって生成されるアミノ酸も亜鉛の吸収を促進する。 3.クルミ.ピーナッツ.松の実.かぼちゃの種.ひまわりの種など.植物性果実のナッツ類は含有量が多い。 4.果物のリンゴ.バナナの含有量が最も高い。 リンゴはアメリカの「教育フルーツ」「記憶フルーツ」として知られている。 亜鉛などの微量元素が豊富なだけでなく.脂質.炭水化物.各種ビタミンなどの栄養素も豊富で.特に食物繊維の含有量が多い。 1日1～2個のリンゴを食べれば.亜鉛の必要量を満たすことができる。 5.漢方薬：クコ.熟地.桑.高麗人参.杜仲などにも亜鉛が多く含まれている。 6.野菜：ナス.キャベツ豆.キノコ類.タマネギ.キャベツ.豆腐の皮.大豆.シロキクラゲ.大根。