1.ビールを控える プリン体の代謝異常である高尿酸血症。 ビールも酒も高尿酸血症の危険因子ですが.酒に比べてビールは高尿酸血症を引き起こしやすく.ワインは血中尿酸値への影響があまり明らかではありません。 2.鶏肉の代わりに牛肉を使う 鶏肉は家畜に比べてプリン体が多く.牛肉は家畜の中でもプリン体が少なく.他の肉類に比べて尿酸への影響がかなり小さい。 3.魚介類を控える アサリなどの貝類やメカジキなどの魚類はプリン体が非常に多く含まれており.高尿酸血症を誘発する可能性が非常に高いです。 4.水分を多めに摂る 尿酸の排泄量を増やすために.1日の水分摂取量を1.5リットル～2リットルに保ち.1日の尿量を2リットル～2.5リットルに確保するとよいでしょう。 砂糖入り飲料.特に果糖を含む飲料は.高尿酸血症と密接な関係がある。 5.生野菜を多く摂る 生野菜はアルカリ性でプリン体が少ないので.高尿酸血症の患者さんでも安心して食べられます。 ただし.しいたけは例外で.控えめに食べることが推奨されています。 6.さくらんぼを多く食べる さくらんぼにはアントシアニンが豊富に含まれており.血行を促進し.尿酸の排泄を助ける働きがあります。 7.ビタミンC.コーヒー.乳製品 高尿酸血症を予防する効果があり.適度な摂取をお勧めします。