糖尿病患者はコーンブレッドを食べることができるが、ほどほどに。
コーンブレッドは主にトウモロコシと小麦粉で構成され、100グラムのコーンブレッドのカロリーは348キロカロリーで、そのうち炭水化物は81.5グラム、タンパク質は7.6グラムで、糖尿病患者の食事の炭水化物摂取量は総カロリーの50％～60％を占めるべきであるので、糖尿病患者は適度にコーンブレッドを食べることができ、食後に血糖値を監視することをお勧めします。
糖尿病患者は通常、魚、鶏肉、卵などの良質のタンパク質を多く摂取し、ほうれん草、トマトなどの野菜を多く食べ、漬け物を減らし、禁煙し、アルコールを制限することができます。
食品に関するより詳しい健康知識については、栄養士に相談し、医師の指導の下、科学的かつ合理的な方法で摂取することができる。