夏は高温多湿で.腸内病原菌の増殖に適しています。 7月と8月は.市内で下痢性疾患のピークを迎え.感染の多くは小児と小学生に見られます。 汚染された食品が主な感染手段であり.食習慣が悪いと感染症が発生しやすくなります。 子どもは抵抗力が弱いので.生水を飲まない.食事の前後に手を洗う.よく煮たものを食べる.生や半生の水産物や不潔.不衛生.腐った食べ物を食べないなど.個人の衛生習慣をしっかり身につけることがより重要です。 冷蔵庫に入れた食品は十分に加熱してから食べること.冷たい食器は混ぜたら洗って速やかに食べること.長時間放置しないこと.調理するときは生ものと加熱したものを別々に扱うことなど.保護者が気をつけるべきことがあります。 子どもは成長期なので.十分な栄養とバランスが必要です。 牛乳.卵.赤身の肉.魚などの良質なタンパク質を十分に摂取し.大豆製品を多く摂るようにする。 夏場は体内の水分が多く失われるので.適時.少量ずつ水分を補給することが大切です。 子どもたちは夏になるとアイスクリームを食べたり.冷たい飲み物を飲みたがりますが.これらを大量に食べると.脾臓や胃を傷めやすくなります。 塩分も控えめにしてください。 夏.子どもたちが食欲不振になるのは.体内の水分や塩分が多く失われること.暑さが和らぐと胃腸への血液供給が減ること.休息が不十分で眠くなること.神経中枢が緊張すること.一度に大量の水分を摂取して胃酸などを脱塩してしまうことが主な理由です。 子供には.消化が良く.油分の少ない食べ物や.スイカ.トマト.冬瓜などのビタミンCやミネラルが豊富な野菜や果物を与えるべきです。また.レタス.セロリ.ゴーヤ.パセリなどの苦い食べ物も与えることができます。
また.レタス.セロリ.ゴーヤ.パセリなどの苦味のある食べ物もおすすめです。