食事制限の禁忌

アレルギーや血管性浮腫のある方で.アレルゲンへの曝露を避けるため。心臓病や腎臓病の患者では.食塩摂取量の合理的なコントロールと循環負荷の軽減により.浮腫を軽減することができる。また.腎臓病で高窒素血症がある場合は.たんぱく質の摂取を制限する。
燻製肉の過剰摂取を避ける.アルコールはできるだけ避け.飲む場合は適量を守る.高塩分食を避ける.塩分摂取量は1日6gを超えない.糖分の過剰摂取や甘い飲み物の摂取を避ける.高脂肪摂取を避ける.脂肪摂取量は1日30g以下.特にトランス脂肪酸の過剰摂取は避け.健康によい油を選択するよう勧める。例えば.固形油脂の代わりに植物油を使用することが望ましい。