豚バラ肉はコレステロールが高いので、高血圧患者は豚バラ肉を食べることを勧められない。
高血圧症は、動脈圧の上昇を主な臨床症状とし、心血管疾患や脳血管疾患を合併しやすい循環器症候群である。 体の重要な器官（心臓、腎臓、脳など）の構造的・機能的損傷を引き起こし、重症の場合は、これらの生命維持に不可欠な器官の機能不全につながることさえある。
高血圧患者の食事は、ナトリウム塩を減らし、カリウム塩を補充し、脂肪と食用油の消費を減らし、動物の内臓と脂肪肉はできるだけ食べないか、食べないようにし、新鮮な果物を多く摂取するように注意する必要があります。 また、より多くの運動と良好な体重コントロールに注意を払うことも重要である。 豚バラ肉は患者の血圧コントロールと長期予後によくないので、高血圧患者には豚バラ肉の摂取は勧められない。