血中尿酸値が高い患者はピーナッツを食べてもよいが、適度な摂取に注意する必要がある。
高血中尿酸血症は体内のプリン体代謝障害に起因することが多いので、高尿酸血症の患者は高プリン体食品の摂取を制限し、総カロリーの摂取をコントロールする必要がある。
ピーナッツのプリン体含量は85mg/100gで、中プリン体食品に属し、高尿酸血症患者は食べてもよいが、プリン体の総摂取量が多すぎるため、過剰摂取にならないよう、適度な量に注意する必要がある。 また、高尿酸血症の患者は摂取カロリーをコントロールする必要があり、糖尿病、高脂血症など、ピーナッツの脂肪含量が高い患者もいるため、食事の量をコントロールする必要がある。
患者は適時に通常の病院のリウマチ科や免疫科を受診し、医師の指示に従って無理のない食事療法を行うことをお勧めする。