アイスアメリカーノを飲んだ後のパニックや手の震えは、交感神経の興奮、空腹時にコーヒーを飲んだことによる低血糖、器質的な心臓病などが原因となる。
アイスアメリカーノには、交感神経の興奮を促す中枢神経刺激作用のあるカフェインが高濃度に含まれている。
交感神経興奮の症状は、新陳代謝の促進、心拍数の増加、血圧の上昇、瞳孔の拡張、気管支の拡張、唾液分泌の減少、筋肉労働のエネルギーの増加などである。 そのため、カフェインを摂取すると、心拍数の増加や筋肉のエネルギー増加など、交感神経の興奮に対応する症状、つまりパニックや手の震えなどが起こる。
また、空腹時にコーヒーを飲むと、カフェインが中枢神経系を興奮させるため、心窩部不快感、パニック、胸部圧迫感などの症状や低血糖反応を引き起こし、パニック発作を起こすことがある。
器質性心疾患の患者は交感神経の興奮に敏感で、頻脈により心臓からの血液排出が減少し、組織への酸素供給が不足し、パニック発作や手の震えを誘発しやすい。
パニック発作後にアイスアメリカーノを飲む人は、コーヒーや濃いお茶などカフェインを多く含む飲み物を控えるか、空腹時にコーヒーを飲まないようにすることが勧められるが、器質的な心臓病の患者はコーヒーを引用することは勧められない。 パニック発作や手の震えなどの症状が現れたら、ベッドで安静にし、体内のカフェイン濃度を下げるために水を多めに飲むことをお勧めします。