生後9ヶ月の赤ちゃんは.正式に離乳食期に入ります。数ヶ月間の補完食のトレーニングを経て.赤ちゃんが許容できる食品の幅が広がり.さらに赤ちゃんの歯が次々と生えてきて.噛む力がつき.食べ物の好みが明らかにわかるようになってきました。 では.赤ちゃんに最適な補食は何でしょうか？ 生後9ヶ月のレシピを参考にしてみてください 生後9ヶ月の赤ちゃん～主食のレシピ 生後9ヶ月の赤ちゃんは.歯が生える時期に突入しています。 この時期になると.赤ちゃんの咀嚼機能が発達するだけでなく.飲み込む動作や指の握力も鍛えられます。 主食には.パスタやおかゆなど.赤ちゃんが噛みやすいように少しドロドロにしたものを食べさせましょう。 1.かたまりスープ 材料：小麦粉200g.ネギ1/2本.卵50g.青梗菜少々.塩.チキンエッセンス.ホワイトペッパー各適量。 作り方：大根は洗って細い千切りにし.先に油をひいたフライパンで炒め.水と塩を加える。 お湯が沸くのを待つ間に.小麦粉をボウルに入れ.少量の冷水を加え.箸でかき混ぜて小さな塊の小麦粉を作る。 お湯が沸いたら.塊のスープがドロドロにならないようにスプーンでかき混ぜながら鍋に入れ.海苔と白菜を入れる。 ほぼ起き上がったら.塩.チキンエッセンス.白コショウを加えて味を調える。 2.キャベツとコーンミールのお粥 材料：キャベツ.コーンミール各50g。 作り方：キャベツは洗って熱湯で茹で.取り出して食べやすい大きさに刻む。 コーンミールにぬるま湯を加えてペースト状にし.刻んだキャベツを加えてよく混ぜ合わせる。 鍋を火にかけ.水を注いで沸騰させ.みじん切りにしたキャベツとコーンミールのペーストを加え.強火で沸騰させる。 生後9ヶ月の赤ちゃん～野菜レシピ 野菜はカロテノイド.ビタミンC.ミネラル.タンパク質など.赤ちゃんの健やかな成長を助けるべき栄養素が豊富に含まれています。 今までと同じように汁物を食べさせてもいいですし.赤ちゃんの噛む力を鍛えるために.野菜を使った柔らかい料理を作ってあげるのもいいですね。 1.ほうれん草の美肌スープ 材料：ほうれん草200g.じゃがいも100g.塩.生クリーム50g.オリーブオイルお好みで。 作り方：鍋にお湯を沸かし.ほうれん草を色が変わるまで茹で.鍋から取り出してじゃがいもを蒸す。 ほうれん草とじゃがいもをミキサーにかける。 少量の水を加え.パルプ状になるまで泡立てる。 キャセロール皿にほうれん草を入れ.生クリームを加え.好みの固さになるまで混ぜる。 沸騰させ.塩で味を整え.オリーブオイルを加えてからいただく。 2.トマトと野菜のおかゆ 材料：トマト50g.玉ねぎ20g.キャベツ30g.白米20g。 作り方：トマト.玉ねぎ.キャベツは洗って食べやすい大きさに切り.鍋に入れてやわらかくする。 水に野菜と米を加えて一緒に煮込み.お粥を作る。 煮込んだお粥をミキサーでペースト状にする。 濾してかすを取り除き.赤ちゃんに出してあげましょう。 生後9ヶ月の赤ちゃん – プロテインレシピ 生後9ヶ月の赤ちゃんの体は.すでにタンパク質を完全に消化できる消化酵素を分泌できるようになっています。 1.豆腐ピューレ 材料：若豆腐1/3箱（約30g）。 作り方：豆腐を湯通しし.適量を圧搾してピューレにし.器に盛る。 豆腐は.鉄分.カルシウム.リン.マグネシウムなどの必須微量元素のほか.糖分.植物油.「植物肉」と呼ばれる良質なたんぱく質を含み.栄養豊富です。 豆腐の消化吸収率は95％以上と高く.生後9ヶ月の赤ちゃんに大変適しています。 2.卵黄ピューレ 材料：卵1個。 作り方：殺菌したフライパンで卵を蒸し焼きにし.卵の皮をむいて黄身を取り出します。 スプーンで黄身をつぶし.赤ちゃんに与えるときに少量の熱湯を加えてください。 卵黄には.赤ちゃんの脳細胞の成長に欠かせない栄養素であるたんぱく質.脂質.良質のリノール酸が豊富に含まれています。 9ヶ月の赤ちゃんが食べられない食べ物 1.刺激物 唐辛子.生姜.にんにくなどの刺激物は.赤ちゃんの胃や腸を刺激し.体調不良を起こしやすい。 また.刺激物を食べると火照りやすくなるので.赤ちゃんのために軽い食事を用意したほうがよいでしょう。 2.全体のナッツ ピーナッツ.クルミ.アーモンド.ピスタチオなどは.一般的なナッツ.ナッツは栄養素が豊富で.体に有益な食べた後.赤ちゃんが.赤ちゃんが噛むと全体のナットを飲み込む方法を知らない避けるために.好ましくは.赤ちゃんへの供給前に調理後.粉砕する必要があるナットに注意を払う窒息や食道のブロックに起因する。 3.甘いもの.脂っこいもの.塩辛いものは赤ちゃんに与えてはいけません。