糖尿病でもスイートコーンは食べられるか？

糖尿病患者はスイートコーンを食べることができるが、適度に食べる。 スイートコーンは、食物繊維、葉酸、ビタミンC、リン、カリウムなどの栄養素が豊富で、グリセミック指数は55で、グリセミック指数の中間に属する食品である。 スイートコーンは一定の栄養価を持っているが、糖尿病患者は消化不良などの不快な症状を引き起こさないように、一度に大量のスイートコーンを食べてはいけない。 糖尿病と診断された患者は、積極的に医師と協力し、減塩、低脂肪、低糖の食事を心がけるべきである。