生物活性化合物

植物や特定の食品（果物.野菜.ナッツ.油.全粒粉など）に微量に含まれる化学物質の一種。生物活性化合物は.体内で健康を促進する作用がある。 がんや心臓病.その他の病気の予防について研究されています。生理活性化合物の例としては.リコピン.レスベラトロール.リグナン.タンニン.インドールなどがあります。