ビタミンK

体の機能や健康維持のために少量でも必要とされる栄養素。ビタミンKは.血栓（血小板.タンパク質.細胞がくっつき合ってできる塊）の形成や.骨を丈夫に保つ働きがあります。脂溶性（油脂に溶ける性質）で.緑の葉野菜.ブロッコリー.レバー.植物油などに多く含まれています。また.ビタミンKは大腸に生息する細菌によって作られます。ビタミンKが不足すると.出血やあざができやすくなります。フィロキノンの一種です。