アワビはプリン体含量が中程度の食品に属し、高血中尿酸患者は食べてもよいが、量に注意しなければならない。
食品のプリン体含有量によって、低プリン体食品、中プリン体食品、高プリン体食品に分けられ、中プリン体食品のプリン体含有量は100g当たり25~150mgであるべきである。
一般的に100gのアワビのプリン体含有量は112mgで、中プリン体食品に属するので、高血中尿酸はアワビを食べることができるが、適度な消費にも注意を払う必要があります。
血中尿酸値の高い患者は、通常の病院のリウマチ・免疫科で詳しい診察を受け、医師の指示に従って無理のない食事療法を行うことをお勧めします。