プラムは高糖質食品ではないため、糖尿病患者は適度にプラムを食べることができるが、適度な消費に注意を払う必要がある。
プラムには各種ビタミンやカロテノイドなど、人体に栄養を供給できる成分が含まれており、糖質は100gあたり8.8gと控えめで、グリセミック指数も高くないため、糖尿病患者の血糖コントロールに適している。 梅を食べる場合は、食後の高血糖を避けるため、食間に食べることをお勧めする。
プラムは糖尿病患者に適しているとはいえ、やはりある程度の糖分とカロリーを含んでいるため、過剰に摂取すると血糖値が上昇し、病気のコントロールにはつながらない。 プラムの他には、グレープフルーツ、モモ、リンゴ、サクランボなど、糖分の少ない果物も、糖尿病患者には適量であれば食べることができる。
糖尿病患者は、1日の摂取カロリーが決まっていることを前提に、繊維質やビタミンが豊富な低カロリー、低塩分、低脂肪の食品を選ぶようにし、血糖値を適度にコントロールしながら栄養を確保できるよう、科学的に栄養素を配分する必要がある。
より詳しい食事の知識については、専門医の指導のもと、科学的かつ合理的な摂取を心がけ、栄養士にご相談ください。