お粥は一般的に糖尿病患者には勧められない。
お粥は炭水化物を多く含む消化の良い食品で、ご飯や蒸しパンなどの主食に比べ、糖尿病患者の血糖値の変動を引き起こしやすい。 また、お粥を煮て粘りを出すと、血糖値が上がりやすくなる。 したがって、糖尿病患者がお粥を食べることは一般的に推奨されていない。
糖尿病患者には、糖分が多くグリセミック指数が高い食品はなるべく避け、軽食、栄養バランスに注意し、食事の回数を減らし、トウモロコシ、米ぬかなどの粗い穀物を選ぶようにする。 調理法の面では、糖尿病患者は揚げ物、煮物などを避け、蒸し物、茹で物などを選ぶようにする。
糖尿病患者には絶対的な食べ物がない、食品の選択では、糖尿病食品交換部分の原則を参照することができます良い食べる食品とポーションサイズを選択します。 糖尿病患者は、合理的な食事療法で、定期的に食べる必要がある、あなたが理解していない場合は、特別な指導のための糖尿病教育クリニックの内分泌科に行くことができます。
糖尿病患者は、医師の指導の下で、時間内に普通の病院に行って治療を受けてください。 食に関する健康知識については、栄養士に相談し、医師の指導のもと、科学的かつ合理的に摂取することができる。