糖尿病患者には、糖分の少ない脱脂プレーンミルクか、低糖または無糖のヨーグルトを飲み、砂糖添加物の入った乳飲料はできるだけ飲まないようにすることが勧められている。 糖尿病患者に牛乳を飲ませると、カルシウムとタンパク質が補給でき、骨粗鬆症の予防や免疫力の向上に役立ちます。 糖分の少ない脱脂プレーンミルクや、低糖や無糖のヨーグルトを選ぶと、血糖値に大きな影響を与えません。 また、豆類、大豆製品、卵などもタンパク質の補給に役立ちます。 ただし、乳飲料は糖分を多く含む傾向があり、糖尿病患者が大量に摂取することは勧められない。 乳糖不耐症の糖尿病患者には、低糖または無糖のシュマルツ牛乳を選ぶと胃腸の不快感を軽減できる。 糖尿病患者は食生活に厳重な注意を払い、糖分、脂肪分、カロリーの高い食品の摂取を控える必要があり、具体的な食事の組み合わせについては医師または栄養士に相談すること。