間食は子どもたちの一般的な行動であり.避けることはできない。
間食は.通常の食事以外のエネルギーや栄養素の補給路として利用でき.1日のエネルギーや栄養素の摂取量の一端を担っています。 子どもたちが間食を単に禁止するのではなく.栄養を補給しながら間食を楽しめるよう.正しく指導する必要があります。
まず.間食は適切な時間に行うこと。 例えば.午前10時や昼寝の後などです。 食欲や消化吸収に影響を与えないよう.次の食事の時間に近すぎないようにする。 多くの小中学校では.午前10時に休憩食をとることで.生徒の学習能力が向上するだけでなく.体力も向上している。 第二に.おやつの量は適切でなければならない。 おやつが通常の食事の代わりになってはいけない。
おやつを食べ過ぎると.食事の習慣が乱れ.次の食事への食欲に影響し.次の食事で食べる量が減ったり.全く食べなかったりしやすくなり.栄養失調を引き起こす。
第二に.おやつの種類が重要で.果物やナッツのほか.牛乳.豆乳.乳製品.大豆製品.卵.ビーフジャーキー.魚の切り身干物など.栄養価の高い食品を選びましょう。 ビスケット.インスタントラーメン.膨張食品.キャンディー.保存食.チョコレート.冷凍食品.デザート.ゼリー.フルーツジュース.炭酸飲料など。 菓子パン.ケーキ.ナトリウム含有量の多い保存食品.腐敗したタンパク質を含む燻製食品.鉛含有量の多いポップコーンなどのスナック菓子など.脂肪やトランス脂肪酸を飽和させる食品は食べないほうがいい。
まず.間食に一律に反対することはできないという考え方を持つべきです。 また.病気が口に入らないように衛生的でなければならない。 肝炎や下痢を引き起こす最も一般的な原因は.手が清潔でなく.食べ物が不潔であることであることに注意することが重要である。
おやつの食べ過ぎを防ぐには？
1.子どもに良い食習慣を身につけさせる
(1)規則正しい食事の量：子どもには適切な量の食事を与え.毎食少しずつ食べるように主張する。
(2)食事はバラエティに富み.バランスがよく.適度であること。 主食は豊富であるべきで.米のほかにパン.餃子.ワンタンなどがある。 米は雑穀や豆.角切りにした肉などを加えると彩りも栄養もよくなる。 子供たちは通常.甘酸っぱい料理.煮込み料理.茄子料理が好きだ。 親は子供とよく相談するとよいだろう。
（3）ゆっくりよく噛んで食べる。
(3)ゆっくりよく噛んで食べる。
(4)偏食や好き嫌いをしないように指導する。
(5) 炭酸飲料.特にコーラ系飲料を大量に飲ませない。 リンの含有量が多いため.過剰に摂取すると体内のカルシウムとリンの比率がアンバランスになる。 代わりに.普通の水を多めに飲ませましょう。
(6)子どもが食事をする環境を温かくする どんな状況であっても.食卓で子どもを叱ったり叱責したりしてはいけません。それは不必要な緊張を招き.子どもに悪い条件反射を形成させ.さらには非常に強い反抗的心理を引き起こし.食べることをより軽視するようになります。
（7）子どもがほめられたら.親はもう少し「高い帽子」を用意するとよい。
2.以下のスナック菓子は「ナンバーワンキラー」
(1)ポテトチップス：その栄養価は低く.脂肪とエネルギーが多く.食欲を破壊するために多く食べると肥満につながりやすい。
（2）ゼリー：市販のゼリーの基本成分は.体内に吸収されない炭水化物の一種であるカラテガムである。 基本的に果汁は含まれておらず.甘みはサッカリンから.風味は人工香料からきている。
（3）クイック・ブルスケッタ：高脂肪で栄養価が比較的低い。 高エネルギー.高脂肪食品に由来し.ビタミンやミネラルが少ない。
（5）発泡ガムやチューインガム：栄養価はほとんどゼロ。 保存料や人工甘味料が大量に含まれている商品もあり.特に品質の悪い規格外品は子供の健康に悪影響が大きい。
（6）パフ入り食品：栄養的には問題ないが.着色料.香料.保存料.人工甘味料.賦形剤などの食品添加物が多く含まれており.子供の健康には良くない。