食卓で.子どもたちが食べるものは.大人たちが食べるものとは全く違います。 大人は.食卓にいろいろな料理が並び.ひとつひとつ味わいたいものです。 でも.子どもは違う。 子どもたちは.あるものを食べたら.あとは何も食べないこともある。 子どもは肉が好きで手づかみで食べ.その後1日.2日と食べないこともあります。 大人は心配になって食べさせようとするが.子どもは大人を慰めるために食べてしまい.消化不良や発熱.扁桃腺の炎症などを起こしてしまうこともある。 森の中のトラを思い浮かべてください。いつも肉を食べた後は何日も食べず.水だけを飲み.お腹が空いたら餌を狩りに行くのです。 子供の腸は虎の子のように絶対にダメだと思います。 子供に肉を消化させたらどうだろう。 ———— 孫儷『愛と自由』より 長年の観察から.子どもたちの体は空腹と満腹を認識し.自分の感覚で食事の構成を調整する自己調整機能を備えていることがわかりました。 ですから.食卓にはいろいろな食べ物を並べ.いつ.何を食べるかは子ども自身に選ばせることが多いですね。 “どんなに働いても.食事と睡眠は同時にとらなければならない “という子どもたちのようなことにならないようにね。 ———— 孫儷「愛と自由」より