血中尿酸値が高い人は、体内の尿酸代謝に影響を与えないように、間食の摂取を制限する必要がある。
尿酸は体内のプリン体代謝の最終産物であり、高尿酸や体内のプリン体代謝障害は、内因性プリン体生成に加えて、尿酸値が過剰になり、外因性の高プリン体食品摂取による尿酸値の上昇も無視できない。
現在、スナック菓子の種類はますます増え、さまざまなパフ食品、お菓子、揚げ物が多くの人々に歓迎されている。 高尿酸血症の人は低脂肪、低カロリー、低果糖の食品を選ぶように勧められているが、ほとんどのスナック菓子は高脂肪、高カロリー、高塩分、高糖分の食品であり、高尿酸血症の人に対する食事療法の推奨に反している。
また、プリン体の含有量のスナック菓子の多くはまた、肉の塩水製品、合成製品よりも高いですが、過度のスナック菓子の長期的な消費量は、尿酸代謝の体に影響を与えるだけでなく、高尿酸血症のリスクを高め、血圧、血中脂質、血糖値などの影響も一定程度になります。 そのため、血中尿酸値の高い人は間食の摂取を制限する必要がある。
血中尿酸値が高い患者は、通常の病院のリウマチ科や免疫科で詳しい診察を受けることをお勧めする。