糖尿病は黒米粥を適度に飲むことができ、体の生理機能を維持するための栄養素を補充することができ、一般的に血糖値にほとんど影響を与えない。 黒米粥は一定の栄養価があり、約89.3%の水分、1.4%のタンパク質と各種のミネラルを含み、糖尿病患者にとって体内に含まれる栄養素を補充して正常な生理機能を維持することができるが、黒米粥のグリセミック指数は低く、約42.3、血糖値への影響は一般的に大きくないので、糖尿病患者は黒米粥を飲むのはほどほどにして、粥の前後に血糖値を測定することをお勧めします。 糖尿病患者の食事は、定期的かつ定量的である必要があり、総カロリーを制御し、それは低塩、低糖、低脂肪、高食物繊維食品をお勧めします。 食べ物の健康については、栄養士に相談し、医師の指導のもと、科学的かつ合理的に摂取することができます。