三色玄米は糖尿病患者でも食べることができるが、一食の量に注意が必要で、糖尿病患者の毎食の主食摂取量を超えてはならない。
三色玄米はグリセミック指数が比較的低く、低グリセミック指数食品に属し、糖尿病患者が食べるのに適している。 精白米や麺類に比べ、玄米は粗粒で食物繊維が豊富で、食後の満腹感が強い。
玄米は主食に適しているが、糖尿病患者は毎食の主食量をコントロールする必要があるため、食べ過ぎてはいけない。
食事療法は糖尿病治療の基本であり、糖尿病患者の主食量は身長、年齢、体重、血糖値に応じて、専門医の専門的な診察の上、決める必要がある。 糖尿病患者は、医師の指示に厳格に従って食事をコントロールし、血糖値の変動を避ける必要がある。