糖尿病患者はクコの実を摂取することができるが、血糖値の過度な変動や消化不良を引き起こさないよう、適度に摂取する必要がある。 クコの実には大量の食物繊維、ビタミンA、アミノ酸、各種ミネラルが含まれており、栄養価が比較的高く、身体に様々な栄養素を供給することができる。 クコの実100グラムあたりのカロリーは258キロカロリーで、そのうち炭水化物は64.1グラム、食物繊維は16.9グラム、タンパク質は13.9グラム、脂質は1.5グラム、ビタミンAは1625マイクログラム、ビタミンCは48ミリグラム、カリウムは434ミリグラム、カルシウムは60ミリグラムです。 従って、糖尿病患者にとって、ゴジベリーの適度な摂取は健康に有益であり、ゴジベリーを水やシチューに入れて飲めば、栄養価を最大限に高めることができる。 また、ゴジベリーは糖度が高いため、糖尿病患者がゴジベリーを過剰摂取すると、胃や腸に負担がかかり、体内の血糖値が上昇し、病状が悪化する可能性がある。