糖尿病患者は脂肪分の多い豚肉、脂肪分の多い牛肉や羊肉、鶏の皮、アヒルの皮、動物の内臓肉、加工肉などを食べるのを控えるべきである。 糖尿病患者の食事は合理的にアレンジする必要があり、血糖値の変動による不適切な食事を防ぐために、摂取量のコントロールに注意を払う必要がある。 糖尿病患者は総合的でバランスの取れた栄養の食事に注意する必要があり、あまりタブー視しない。 糖尿病患者は適度に肉を食べて、体に必要な良質のタンパク質と鉄分、カルシウムなどのミネラルを補い、魚、エビ、皮なしの鶏肉、アヒル、豚肉、牛肉、羊などの赤身肉を選ぶことができます。 糖尿病患者は肉を食べてもよいが、脂肪の多い豚肉、脂肪の多い牛肉や羊肉、鶏の皮、アヒルの皮、動物の内臓などをできるだけ食べないようにすべきである。これらの肉の脂肪含量は高く、血糖コントロールに寄与せず、高脂血症、動脈硬化のリスクを高める可能性がある。 さらに、ハムやソーセージ、生肉、ベーコンなど、ナトリウムや亜硝酸塩の含有量が多い加工肉もできるだけ食べない方がよい。 要するに、糖尿病患者は、健康的な食事に注意を払い、適切な運動量を守り、定期的に血糖値を監視し、必要に応じて、タイムリーに治療を受ける必要があります。