口腔粘膜の欠損には、どのような食品を食べたらよいのでしょうか？

食事全体は.軽くて柔らかく.咀嚼しやすく.栄養バランスのとれたものを.規則正しく食べるようにします。
軽いおかゆ.パスタ.ご飯.高タンパク質の卵.赤身の肉や魚などを選び.水分補給を心がけましょう。焼肉.漬物.辛いもの.硬すぎるもの.熱すぎるものなど.口腔粘膜を刺激しやすい食品は避けましょう。