慢性腸炎には、高カロリー、高タンパク、低脂肪の食品が適している。 慢性腸炎は消化管の慢性疾患で、腹痛、下痢、消化不良などの症状が現れるため、栄養素の損失や腸の不快感が食物の吸収に影響することがある。 患者は高カロリー食品、高タンパク、低脂肪の動物性食品、例えば赤身の肉、鶏肉、魚、動物のレバーなどを食べ、同時にビタミンDが豊富な動物のレバー、深海魚、葉酸とビタミンB12が豊富な全粒穀物や新鮮な野菜、食物繊維が豊富な新鮮な野菜や果物、例えばほうれん草などを摂取し、同時に医師の指示に従ってプロバイオティクスやプレバイオティクスを補うことが適切です。 ただし、消化管の刺激による不快感を避けるため、牛乳などのガスを発生させる食品、香辛料や刺激物、高脂肪の食品は避けるべきで、同時に禁煙や禁酒、健康維持、毎日の運動、休養にも気を配る必要がある。