ハーブの正しい煎じ方を知っていますか？

　　漢方薬の効能は，漢方薬の正しい煎じ方と密接な関係があり，漢方治療の望ましい効能の達成に寄与している。
漢方薬の主な投与方法は経口投与ですが.経口投与の効果は服用回数や温・冷などの投与方法によって左右されます。
薬草の正しい煎じ方をご存知ですか？/>　　1.煎じ薬にはどんな道具を使えばいいのでしょうか？/>　　セラミック製のキャセロールやサンドポットを使用するのがベストです。
陶器は化学的に安定しており.漢方薬の成分と反応しにくいからです。
また.熱伝導が均一で.保温性に優れていることも利点です。
次におすすめなのが.白いホーロー製品やステンレス製の鍋を使うことです。
鉄や銅.アルミなどの金属製の器具は.金属成分が液体中の生薬成分と反応しやすく.効能が低下したり.有毒な副作用が出る可能性があるので.煎じ薬には使わないでください。/>　　2.煎じる前にハーブを浸すと良い/>　　生薬を乾燥させると.水分が蒸発し.細胞壁や道管がくずれ.細胞液が乾燥し.細胞内の物質が結晶や非晶質の沈殿物として存在するため.煎じる前に水に浸すと有効成分が十分に溶け出しやすくなる。
煎じる前に浸漬することで.細胞内に水分を補給し.さらに水分を浸透させると細胞が膨張・破裂し.有効成分を大量に放出することができる。
また.煎じる前に浸すことで煎じる時間が短くなり.有効成分の一部が枯渇したり破壊されたりするような長時間の煎じ薬を避けることができます。
一般的な薬は20～30分.種子や果実系の薬は1時間程度.冷水に浸しておくとよいでしょう。
気温の高い夏場は.腐敗や劣化を防ぐために浸漬時間をあまり長くしない方がよく.冬場はもっと長くてもよいでしょう。
浸漬に使用する水は.常温かぬるま湯（25℃～50℃）で.沸騰させてはいけません。/>　　3.漢方薬は洗う必要があるのでしょうか？/>　　ハーブは生のものが多く.通常は加工・調製されて販売されます。
ハーブが汚れていると感じたら.蒸す前にさっと水で洗うことはできますが.水に溶けやすい有効成分が大量に失われ.効能に影響が出るのを防ぐため.浸け置き洗いはしないようにしましょう。/>　　4.煎じ汁の決まりは？/>　　使用する水は.無臭で.ミネラルや不純物が少なく.汚染のないきれいな水でなければなりません。
一般的に.人が飲むのに使う水であれば.漢方薬の調理に使用することができます。/>　　5.煎じ薬に加える水の量は？/>　　一般的には.適切に加圧された錠剤の表面から2cm程度の高さの水を使用することが望ましいとされています。
硬くて粘りのある薬剤や長時間煎じる必要のある薬剤は.一般的な薬剤よりやや多めの加水量で.緩い感触の薬剤や有効成分が蒸発しやすく煎じる時間が短い薬剤は液面を沈める程度でもかまいません。
一回目の煎じ薬に加える水の量＝配合されている各薬剤の総量（グラム）＋150ml＋服用量（成人の場合150〜300ml）である。2回目の煎じ薬に入れる水：服用量＋200mlとなります。/>　　6.煎じ薬はどのような火で煎じればよいですか？
漢方薬はどれくらいの時間煎じるのがよいのでしょうか？/>　　漢方薬の煎じ薬は.適切な火加減と煎じる時間にも注意が必要です。
一般に煎じ薬は.民間の火の前の武火.つまり沸騰していないときは強火で.沸騰した後は弱火で.汁が溢れたり早く乾いたりしないように.やや沸騰した状態を保つように煎じます。
消炎剤などの芳香剤の場合は.一般に強火でさっと煮た後.弱火で10〜15分程度保温する。
鉱物.骨.貝殻.強壮剤など有効成分が煎じにくいものは.弱火で長時間煎じ.有効成分を十分に溶け込ませるのが一般的である。/>　　7.薬の汁は熱いうちに濾し.調理後のかすから汁を抽出する/>　　薬を煎じた後の汁は.熱いうちに濾すことが大切です。
これは.長時間経過すると液温が低下し.溶解度が低下して有効成分の一部が沈殿したり.かすの吸着により失われ.効能に影響を及ぼすからです。
最後の煎じ汁と液体を濾過した後.かすを二重にガーゼで包み.少し冷めてからかすの吸着した液体を加圧して箕に入れ.最後に捨てればよいのである。
この実験によれば.濾過液から多量の有効成分を得ることができ.その量は原生量の約1／3に相当し.特に高熱.損失.長時間煎じるのに適さない一部の薬剤については.濾過液に含まれる有効成分の割合が高くなることがわかった。
このようにして.生薬の溶出率を高め.治療効果を向上させることができる。/>　　8.漢方薬は何回煎じればよいのですか？/>　　一般的に.漢方薬は1回分を3回煎じることができ.最低でも2回煎じることが望ましいと言われています。
これは.有効成分がまず生薬の中に入った組織の水溶液に溶け.その後生薬の外の水溶液に拡散していくからです。
ハーブの内側と外側の濃度が釣り合っていれば.有効成分は溶け出すことはない。
そこで.煎じ液をろ過して水を補充し.残った有効成分を溶かし続けることができるようにします。
こうすることで.ハーブを十分に活用し.無駄を省くことができるのです。/>　　9.煎じ薬に生薬を入れるときの決まりは？/>　　一般的に薬は同時に煎じることができますが.薬によっては.その特性.性能.臨床的な使用により.煎じる時間が異なるものがあります。
そのため.漢方薬を煎じる際には.薬の入れ方にも注意が必要です。/>　　(1)先に煎じる/>　　つまり.同じ煎じ薬に他の薬を取り入れる前に.30分程度かけて煎じ薬に加えることです。
先に煎じる必要がある薬の多くは.成分が容易に煎じられないもの.毒素を取り除くために長時間煎じる必要があるもの.治療上特別な必要があるものである。/>　　鉱物.貝殻や角.爪などは硬く.有効成分が簡単に煎じられないため.最初に煎じる必要があります。
例えば.生石膏.冷水石.赤石脂.霊芝.黄土.海浮石.気孔.天然銅.牡蠣.石蚕.真珠母貝.波動種子.亀板.亀甲.穿爪.龍骨.龍歯.亀甲.水牛角など.まず30分ほど砕いて煎じるとよいでしょう。/>　　Radix
et
Rhizoma
Polygonati,
Chuan
Wu,
Shang
Luなど.毒素を取り除くために長時間煎じる必要があるものは.まず1〜2時間煎じ.最初に長時間煎じることで毒素の減少や除去という目的を達成することができます。/>　　ルバーブなど特殊なものは下剤の力が遅いので.長い煎じ薬で下剤の力を弱めることが必要である。
ゼラニウム.火麻.デンドロビウムなど.特定の植物成分は先に煎じないと効果がない。/>　　(2)煎じた後/>　　これは煎じる時間を短くするということです。
薬物によっては.煎じる際に有効成分が飛散したり破壊されやすいため.揮発油の損失を抑え.有効成分の分解・破壊を防ぐため.煎じに耐性のないものもある。/>　　ペパーミント.パチュリー.ウッド.カルダモン.サンダルウッド.インセンス.アルテミシアなどの芳香臭や揮発油を持つ薬物は.薬草スープの煎じる5〜10分前に.通常後から添加するのが望ましい。/>　　鈎子.アーモンド.ルバーブ.センナなど長時間煎じない方がよい薬物は.後から.あるいは熱湯で服用します。/>　　(3)
包み煎じ/>　　ある薬をガーゼに包んで.他の薬と一緒に煎じる。/>　　煎じる必要のある薬は.大きく分けて3種類あります。/>　　第一に，花粉，種子，微粉末など，水面に浮きやすく煎じるのに適さないもの，例えば，附子，肩甲骨，滑石粉，清熱，海神社などである。/>　　第二に.デンプンや粘液質を含む薬物は.煎じるときに特に粘着性があり.煎じるための包装をしなければ.鍋に付着しやすく.ムセたり焦げたりする.例えばプランタゴ・オバタなどである。/>　　第三に.ホウセンカ.ビワの葉.キナなど.糸くずのある薬物は.煎じるときに包まないと煎じた後に濾過しにくく.喉を刺激して服用後に咳や嘔吐などの副作用を起こすことがある。/>　　(4)
別々の煎じ薬/>　　貴重な薬草の中には.有効成分が他の薬草に吸着されないよう.別々に煎じる必要があるものがあります。
例えば.高麗人参.アメリカ人参.冬虫夏草.鹿角などは別々に煎じるか.細かく粉砕する必要があり.そうしないと無駄が生じやすくなります。/>　　(5)
溶かす/>　　溶かす.溶かすという意味です。/>　　鹿茸.トリカブトなどの膠質薬は他の一般薬と一緒に煎じず.別の容器に水を入れて煮るか.少量の水で煮て.他の薬と混ぜ合わせる。/>　　(6)
水で服用する場合/>　　薬が水や原液に溶けている場合は.他の煎じ薬や煮汁と一緒に服用します。
例えば.マンゴスチン.玄米粉.竹の浸出液.蜂蜜など。/>　　水の代わりにスープを煎じる/>　　一般に.ヘチマ.沢瀉.金草.もち米の根など.吸水量の多い薬物は.まず水で煎じ.できた汁を浸してから他の薬物を煎じるのが望ましい。/>　　生汁の配合/>　　新鮮な生の土の汁.生のレンコン.梨の汁.葱の汁.生姜の汁.白狐の汁.竹葱などは煎じ薬に加えず.煮出し汁に加えることができる。/>　　服用する薬物の含有量/>　　有効成分が水に溶けなかったり.加熱すると分解しやすい一部の貴重な薬.例えば高麗人参粉.牛黄粉.羚羊粉.田七人参粉.麝香粉.全蝎粉.桂枝粉.甘草粉などは.粉末の薬をかき混ぜて煎じ汁に配合し服用することが可能です。/>　　10.薬の服用方法は？/>　　通常.1日1回服用し.1回を2〜3回に分けて服用します。/>　　重症の場合は.昼夜を問わず4時間おきに1回分を服用するとよいでしょう。/>　　軽症の場合は.1日おきに服用することができる。/>　　長期間.複数回服用する必要がある場合は.時間帯に関係なく.お茶の代わりに煎じ薬を服用することができます。/>　　嘔吐する方は.多量による嘔吐を避けるため.少量ずつこまめに服用するとよいでしょう/>　　11.薬は熱いものと冷たいもの.どちらを飲んだらよいですか？/>　　一般に.頓服薬は温めて服用することがほとんどです。
風邪病に温薬を使う場合は.熱くして服用することが望ましく.特に風寒表証に辛温薬を使う場合は.熱くして服用するだけでなく.温めて汗を出すことが必要です。
熱に効く風邪薬の使い方ですが.熱が腸や胃にある場合は.冷たくして飲みたい人は冷たくして飲めばよいでしょう。
熱が他の臓器にある場合は.冷たく飲みたくない人はやはり温かくして飲んでください。
また.治療法から使用する場合.熱い薬は冷たく.冷たい薬は熱く飲むという場合もあるようです。
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