夏の暑さが近づくと.糖尿病患者は果物の色や香り.味を気にして食べることができるでしょうか？ 果物は.ガム.ビタミン.無機塩類.食物繊維などの必須栄養素のほか.有機酸.芳香物質.色素などを豊富に含んでおり.人気の高い食材です。 しかし.果物を食べると血糖値が上がるので.糖尿病患者はそれを避けることが多い。果物の話をする程度でも.ほとんどの患者は「スイカを食べる」「体験の皮を食べる」をしている。 果物はどのように扱うのが正しいのでしょうか？ 糖尿病患者が果物を食べることができるのは確実で.問題の鍵は.果物を食べるべきかどうか.果物を食べる時間.種類.量を決める血糖コントロールが良好であることにあると言えます。 果物を食べることができる条件：すべての糖尿病患者は.果物を食べることができる.唯一の理想的な血糖コントロール.一般的に言えば.7.8mmol / L以下の空腹時血糖.10mmol / L以下の食後2時間血糖.7.5％以下の糖化ヘモグロビンは.血糖値は大きな変動がない.完全に低糖質.フルーツの甘さと酸味を選ぶことができる人たちです。 高血糖で体調が不安定な患者さんは.トマトやキュウリなど糖度5％以下の野菜や果物しか使用できません。 選ぶべき果物の種類：スイカ.イチゴ.メロンの糖度は4〜7％.鴨梨.プラム.サクランボ.桃.パイナップルの糖度は5〜10％.リンゴ.アプリコット.グレープフルーツの糖度は9〜13％と.比較的糖度が低い果物を選んで食べることが望ましいとされる。 果物を食べるタイミングは.食間や小腹が空いたとき.体を動かした後など.エネルギーや栄養素の補給に最適です。 通常.午前9時30分頃.午後3時30分頃.就寝の1時間前。 一度に炭水化物を過剰に摂取すると.食後の血糖値が高くなり.膵臓の負担が増えるので.食前や食直後に果物を食べるのは好ましくありません。 果物を食べる量：一般的に1日に食べる量は1交換単位までとされています。 りんご.梨.桃200g.スイカ500gで1交換単位となります。 つまり.りんご200gなど果物を1交換単位食べたら.ご飯25gなど主食を1交換単位引くと.血糖値には影響せず.果物の有用物質が体に必要な分補充されることになるのです。 血糖値の監視を強化する：果物を食べる前と食べた2時間後の血糖値を監視し.上昇が激しい場合は果物を食べる量を減らし.著しい上昇がない場合は.まだ食べる量を増やすようにします。